乳母菜谱

适合乳母的下奶食谱

  大家好,我是营养师杨洪美,很开心能在百家号的平台和大家分享母婴知识,大家有任何问题都可以留言。

  前两天去做节目有个妈妈问我,老师,我正在母乳喂养,怎么才能多点乳汁给宝宝?老怕宝宝吃不饱,所以想让自己乳汁多点,这样可以给宝宝提供足够的营养,让他健康成长。

  作为新手妈妈,经常有妈妈觉得自己乳汁不够,其实不用太担心,如果宝宝每天从尿量、大便量、身高体重表现出来都是正常的,那么说明乳汁是足够的。如果乳汁不够那么我们也可以通过别的方法来增加乳汁的量,不管是按摩还是饮食都是不错的选择。而中国又是一个饮食文化大国,所以通过食物来增加乳汁也是最常见和最能让妈妈们接受的一种方法。

  乳汁的量其实和水的摄入量也有很大的关系,所以对于乳母来说首先建议的就是多喝一些汤汤水水和一些流质的食物,比如:鸡汤、鲜鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、菜汤、豆腐汤等,每一餐都应该保证有带汤水的食物的摄入。并且有调查还显示大豆、花生加上各种肉类,比如:猪腿、猪排骨、或者猪尾骨汤,鲫鱼汤,黄花菜鸡汤,醋与猪脚和鸡蛋煮汤等都有促进乳汁分泌的作用。

  很多妈妈又说这些汤里面有这么多肉,会变胖,在这也提醒下妈妈们,每天摄入肉类不要超过250g就可以(最新中国哺乳期妇女平衡膳食宝塔建议)。关键做法也很关键,减少吃炸、煎等高油做法的食物。

  1、煎锅烧热(为了炖鱼的时候鱼不散,油尽量少点),倒入适量油,放姜片爆香。

  3、鱼煎好以后倒进另外一个深锅里,加足开水,没过鲫鱼的一半以上,加入少许盐,盖锅盖大火烧。

  1、乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净;

  2、将山药洗净表皮。去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中,以防止氧化发黑);

  3、将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟;

  5、关火前加盐调味即可。(最后放盐第一可以减少盐摄入,第二汤也比较有味)。

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